Mein Weihnachten 2013

Hallo meine Lieben,

Ich wurde von einigen gebeten, euch zu erzählen, was ich zu Weihnachten bekommen habe. Obwohl ich ja eigentlich nichts wollte, da ich ja das Stipendium leider nicht bekommen habe (habe ich letzte Woche Freitag erfahren), habe ich trotzdem etwas bekommen. Und es geht Weihnachten ja eigentlich nicht um die Geschenke, sondern ums Beisammensein mit den Liebsten. Aber naja, ich wollte euch den Wunsch nicht abschlagen, somit verknüpfe ich das ganze mit "meinem" Weihnachten 2013 in Bildern. Es ist jetzt nichts spektakuläres, aber ich hoffe ihr habt Spaß beim anschauen. Wie sah euer Weihnachten so aus? Was habt ihr bekommen? Schreibt's mir oder schickt mir Fotos, ich freu mich schon drauf ;)

Was ich verschenkt habe:

Selbstgemachte Tassen

Pralinen

Kekse im Glas

Unser Weihnachtsbaum:

Dieses Jahr ganz anders mit Eiskristallen, Cupcakes, kleinen Häusern und bonbon-farbenen Kugeln

Was ich bekommen habe:

Eine Gesichtsreinigungsbürste 

Einen Douglas-Gutschein

Eine Naturcreme

Eine Yankee Candle "coastal waters" 

Selbergestrickte Socken 

Laufschuhe von Asics 

Ich hoffe ihr verbringt die Ferien gut, ich bin schon wieder krank, aber das hält mich natürlich nicht vom bloggen ab. Bis demnächst

Eure Laura

DIY: Last-Minute Geschenke

Hallo meine Lieben,

Freut ihr euch auf Weihnachten? Ich freue mich, meine Familie zu sehen und eine schöne Zeit mit ihnen zu haben. Ich werde meinen Lieben dieses Jahr etwas selbst-gemachtes schenken (wie immer eigentlich), weil ich das viel schöner und persönlicher finde als etwas gekauftes. Heute habe ich ein paar schnelle und einfache Ideen für Last-Minute Geschenke zum selbermachen für euch, ich hoffe euch gefallen sie und ihr habt viel Freude beim herstellen und basteln!!!!

Kekse im Glas:

Ihr braucht: 

Gläser (z.B. NanuNana, 0,95€)

Mehl

Zucker

Vanillezucker

Backpulver

Kakao

Schokolade, Streusel oder Ähnliches

Geschenkband und Kärtchen, Stift

 

So geht's:  

50g Mehl, 40g Zucker, 2-3 Teelöffel Vanillezucker, 1 gehäuften Teelöffel Backpulver und 1-2 gehäufte Esslöffel Kakao in das Glas füllen, nach belieben gehackte Schokolade, Streusel oder Ähnliches hinzufügen.

Ein Kärtchen mit den noch hinzuzufügenden Zutaten und der Backanleitung beschriften: "Du musst die Mischung in eine kleine Schüssel geben und noch 1 Ei und 30-60g flüssige Butter/Margarine hinzufügen, dann alles verrühren und den Teig zu einzelnen Keksen auf das Backblech geben und für 12min bei 170 Grad Celsius backen. Viel Spaß beim genießen!!!"

Dieses dann mit dem Geschenkband an dem Glas befestigen.

Tassen:

Ihr braucht: 

Weiße Tassen

Porzellan-Farben (z.B. Bei Hugendubel für 12,99€)

So geht's:

Die Tassen mit der Porzellan-Farbe bemalen und nach Anleitung auf der Packung der Farbe fortfahren.

Pralinen: "zweierlei Zartheit in knackiger Hülle" oder einfach nur "Pralinen gefüllt mit Dunkler Schokolade und Nüssen und weißer Schokolade mit Cranberries" 

Ihr braucht:

Schokolade (Zartbitter und Weiß)

Sahne

Gehackte Haselnüsse oder Mandeln

Getrocknete, gehackte Früchte (z.B. Cranberries)

Schokoladenkuvertüre 

Pralinenformen ODER mit Frischhaltefolie ausgekleidete, gefriertaugliche Brotzeitboxen, Tupperware, etc.

So geht's: 

Eine Tafel (100g) Schokolade (zartbitter) in Stücke brechen und im Wasserbad mit der Sahne schmelzen, die gehackten Nüsse hinzugeben und umrühren. Dann die Form halb damit füllen und in den Gefrierschrank stellen. Währenddessen in einem sauberen Gefäß die andere Tafel Schokolade (weiß) im Wasserbad mit Sahne schmelzen, die getrockneten und gehackten Cranberries hinzugeben, verrühren und auf die bereits erstarrte Masse geben und wieder in den Gefrierschrank stellen. Nun die Schokoladenkuvertüre im Wasserbad schmelzen und währenddessen die erstarrte Pralinen-Masse in maximal 2cm mal 2cm große Stücke schneiden und ein Stück Backpapier bereitlegen. Die Pralinen mit einer Gabel in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und auf das Backpapier legen. Wenn die Kuvertüre getrocknet ist, könnt ihr die Pralinen in den Kühlschrank legen. 

Ich hoffe ihr hattet viel Spaß beim Geschenke machen und wünsche euch ein frohes Fest, viel Freude beim verschenken und eine schöne Zeit mit euren Liebsten!!!! 

Frohe Weihnachten wünscht euch 

Eure Laura ❤️

Wunsch-Zettel

Hallo meine Lieben, 

Da bin ich schon wieder. Ich hab mir gedacht, wenn ich schon dabei bin, könnte ich mit meiner "Christmas-Special"-Serie weitermachen. Diesesmal teile ich mit euch, was ich mir zu Weihnachten wünsche. Eigentlich geht es mir an Weihnachten nicht um die Geschenke, sondern um Zusammensein mit den Liebsten und ich weiß, dass die meisten Wünsche immer Wünsche bleiben werden, aber dazu sind es ja Wünsche, zum darauf freuen und phantasieren. So, genug geredet, hier mein Wunschzettel:

DSLR Kamera

Video- und Fotobearbeitungskurs bei Apple

Clarisonic Face Cleansing Brush

Gewichtmamschetten für Arme und Beine, FitBit Flex Band, Laufschuhe, Yoga-/Sportmatte

Professioneller Back- oder/und Koch-Kurs

Weltreise

London/NYC während Weihnachten erleben

iPhone-Case

Weinphnachtspullover

Hab ich den nicht schön gemacht ;) 

Mir würde noch viel mehr einfallen, aber ich denke das reicht fürs erste, ich bin gespnnt was ihr euch so wünscht!

Eure Laura 

Christmas Tag

Hallo meine Lieben, heute hab ich was ganz besonderes für euch: Meinen ersten Tag!!! Ich kann gar nicht glauben, dass schon 6. Dezember ist, aber wenn man krank ist und die ganze Zeit schläft, verliert man irgendwann sein Zeitgefühl. Also hier Teil 3 meines Christmas Specials, der Christmas Tag. Ich hoffe mein englisch ist verständlich, zu Not gibt es ja immer noch den Übersetzer auf meinem Blog (irgendwo an der Seite oder unten)

1. Do you like to stay in your PJ’s, or dress up for Christmas? In the morning I'm in my pajamas, but then I dress up for dinner with the family. You can't sit around in pajamas on a as festive day as Christmas, can you?!

2. If you could only buy one person a present this year, who would it be? Definitely my parents, because they made through a lot this year (especially with me) and also because they make it possible for me to live my dream (Exchange Year)

3. Do you open your presents Christmas Eve or Christmas morning? Here in Germany, well at least in our family, there's a Christkind, not Santa Claus, that brings the presents when it gets dark outside. As a child, I wasn't allowed to be in our living room that time, so the Christkind can do his job without being disturbed. After the big family dinner I was allowed to unpack my presents, we'll basically it's still exactly like this (Even if I don't believe in the Christkind anymore), so the answer is on Christmas Eve.

4. Have you ever built a Gingerbread house? I can't remember building a gingerbread house, but I'd definitely like to build one, because I think it's funny.

5. What do you like to do on your Christmas break?  I like to see all my relatives, I like to go skiing (If it's already possible near our place) and, of course, spending my money if I got some for Christmas. 

6. What’s your favorite Christmas meal or treat? Well, that's a difficult one. I can't really choose one, but I'd say Christmas cookies, gingerbread, chocolate, and the typically franconian meals like "Kloß mit Soß, Bratn und Blaukraut" that means "cooked potato ball with sauce, roast and blue cole" I think......

7. What’s your favorite holiday movie? I really don't know, I barely watch holiday movies.

8. Candy Canes or Gingerbread Men? Well, I'd say gingerbread man.

9. Have you ever made a snowman? Of course!! It's always fun to make one, especially with my family.

10. Which do you like better, Christmas Eve or Christmas Day? Definitely Christmas Eve. 

11. White lights, or colored lights? Does "white lights" mean those terrible nearly blue lights?! If so, I'd definitely prefer the colored ones. But I like the classic golden-white lights most of all.

Our Christmas tree last year ;)

Ich hoffe euch hat der Tag gefallen, wenn ihr mehr Tags lesen wollt, schreibt mir einen Kommentar. Ach ja, ich tagge jeden der Lust hat!!! Wenn ihr den Tag machen solltet, lasst es mich wissen, dann schau ich ihn mir definitiv an!!

Einen schönen 6. Dezember euch noch

Eure Laura 

Nougat Herzen

Hallo meine Lieben,

Heute hatte ich endlich mal wieder Zeit einen Post zu schreiben, die Woche war so stressig.

Heute gibt's ein Nougat-Herzen Plätzchen Rezept!!!!

Ihr braucht:

• Für den Teig:

375g Mehl

150g Zucker

250g Butter 

3 Eidotter

2-3 Esslöffel Kakao

1-3 Teelöffel Zimt

1-3 Teelöffel Nelken

• Für die Füllung: 

2 Packungen Nougat

• 1 Packung Schokoladenglasur 

So geht's:

• Die Eier trennen

• Die Butter erwärmen, dann mit den anderen Zutaten in eine große Schüssel geben und verkneten, bis keine Klümpchen mehr da sind

• Eine große Teig-kugel formen und in Folie wickeln, dann für 30min in den Gefrierschrank legen

• Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben

• Den Teig ca. 5mm dick ausrollen und ausstechen

• Die Plätzchen für 10min bei 175 Grad backen

• Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, auf jedes zweite das Nougat mit einem spritzbeutel auftragen, dann ein anderes Plätzchen darauf legen und leicht andrücken

• Die Plätchen zur Hälfte in zuvor geschmolzene Schokoladenglasur tunken und auskühlen lassen

Ich hoffe ihr hattet viel Spaß beim backen, ich hoffe ich komme morgen mit guten Neuigkeiten bezüglich meines großen Traumes (schaut auf die "Über Mich"-Seite)...ich bin schon nervös und aufgeregt!!! Ich wünsche euch einen schönen Abend

Eure Laura

Weihnachts-Plätzchen

Hallo meine Lieben,

Da ja schon bald der Dezember anfängt, hab ich mir gedacht, würdet ihr euch vielleicht über ein schnelles und einfaches Weihnachts-Plätzchen-Rezept. Ich hoffe ihr habt Spaß beim backen, wie immer freue ich mich über euer Feedback!!

Ihr braucht:

50g Zucker

250g Mehl

120g Butter

1 Ei 

1 Packung Vanillezucker 

Optional 100g Nutella/Marzipan

1-3 Teelöffel Zimt 

2-3 Messerspitzen Nelken

Sonstige wintergewürze

So geht's:

Die Butter leicht erwärmen, dann alle Zutaten vermengen. 

Alles gut (mit den Händen) verkneten, dann in eine Folie wickeln und für ca. 5min ins Gefrierfach legen. 

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig ca. 0,5cm-1cm dick ausrollen und mit Formen ausstechen. 

Die Plätzchen für 10-12 bei 175 Grad Ober-/Untehitze goldbraun backen.

Wenn ihr wollt könnt ihr sie mit Schokolade, Zuckerguss oder Ähnlichem verzieren.

Ich hoffe ihr hattet viel Spaß, lasst sie euch an eurem Lieblings-Platz in eine Decke eingekuschelt mit einer Tasse Tee, Kakao oder Kaffee schmecken!!  Ich wünsche euch noch einen schönen Abend

Eure Laura