Thursday, March 20, 2014

Neues Design und neue Domain!

Hallo meine Lieben,
Der Frühling ist da und mit ihm mein neues Design und die neue Domain!! Ich werde Beides heute Abend ändern, das heißt ihr werdet meinen Blog nicht mehr unter dieser Domain finden sondern unter www.thefreakymeadow.blogspot.com und der Name wird "thefreakymeadow" lauten (ich denke da findet man ihn dann auch bei google). Ich wünsche euch viel Spaß beim Sonne tanken! Wie ist das Wetter bei euch so? Schreibt's mir doch oder schickt mir ein Bild ;)
Eure Laura

Sunday, March 16, 2014

#21DaysOfHealthyCarbohydrates

Hallo meine Lieben,
Vor zwei Wochen am Montag habe ich mit der neuen Diät aus der März-Ausgabe des Magazins Shape begonnen, als eine Art "Fasten". 
Man darf am Tag "nur" 1400 kcal zu sich nehmen, in Form von Frühstück, kleinem Snack vor dem Mittagessen, Mitagessen (warm), kleinem Snack zwischen Mittag- und Abendessen und Abendessen (warm oder kalt). Dabei verzichtet man auf "schlechte Kohlenhydrate (z.B. Nudeln, Weißbrot, Reis, ...) und versucht so viele davon zu vermeiden bzw. durch gesündere Varianten (z.B. Vollkorn-/Dinkelnudeln, Vollkornreis, Couscous, Bulgur, Kartoffeln,...) zu ersetzen, da der Körper Kohlenhydrate braucht um richtig arbeiten zu können. 
Allerdings gibt es diese gesunden Kohlenhydrate nur in gerade ausreichenden Mengen um zu sättigen, denn sie sind die "Kalorien-Lieferanden" in dieser Diät, und sie spielen eher eine "Nebenrolle" neben dem Gemüse, von dem reichlich benutzt wird (Yummy!). Das hört sich jetzt sehr danach an als ob man jeden Abend hungrig ins Bett gehen müsste, doch ich kann euch versichern, so ist es nicht! Ich bin bis jetzt keinen einzigen Tag hungrig ins Bett gegangen (und ich bin ein kleiner Vielfraß)
Süßigkeiten sollte man vermeiden, wenn einen doch mal die Lust auf etwas Süßes packt, sollte man lieber zu Obst greifen! Aber wenn das Verlangen so groß ist, lässt man halt mal einen Snack weg oder verbrennt die Extra-Kalorien mit Sport. (Ich habe auch schon einmal gesündigt und mir einen heiß ersehnten Drink bei Starbucks gegönnt)
Jetzt ist die erste Halbzeit rum und ich wollte euch ein paar Rezept-Ideen zeigen (man kann Mittag-und Abendessen natürlich tauschen oder ein Gericht auslassen oder ersetzen, sollte aber nicht über die 1400kcal kommen).

Frühstück:

Vollkorn-Bananen-Pancakes
   • Zutaten für 1 Person (ca. 4 Pancakes): 50g Vollkornmehl, 1/4 Teelöffel Backpulver, 75ml Buttermilch, 1 Prise Salz, 1/2 Banane, Nüsse zum darüberstreuen, Ahornsirup oder Honig nach Geschmack 
   •  Alles außer der Banane und den Nüssen zu einem Teig verarbeiten, Banane in Scheiben schneiden und ggf. Nüsse hacken. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und etwas Teig hineingeben, ein paar Bananenscheiben auf jeden Pamcake legen. Pancakes goldbraun braten und mit Nüssen und Ahornsirup/Honig verzieren.
    
Vollkornmüsli mit Milch, Nüssen und Bananen 

Obstsalat (optional mit Quark oder Joghurt)

Mittagessen/Abendessen:

Vollkornnudeln mit Ratatouille-Soße (Gemüse-Soße)

Vollkorn-Basmatireis mit Gemüse 

Blech-Gemüse mit Kartoffeln

Couscous mit Gemüse-Curry

Minestrone (Tomatensuppe mit Gemüse-Einlage)


Mit Bulgur gefüllte Paprika mit Tomatensoße

Dinkel-"Pizza" ohne Tomatensoße und Käse 

Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse

Eisbergsalat mit Balsamico-Dressing 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Snacks:
Gemüse, Obst, Fettarmer Joghurt, Reis-/Mais-/Dinkel-/Vollkorn- Waffeln, Müsli, Buttermilch, Vollkornkekse, Zartbitterschokolade, Nüsse, Trockenobst, Smoothies, gesunde Shakes, ...

Ich hoffe ich könnte euch ein paar Anregungen geben, man kann sich die Rezepte auch als PDF unter www.shape.de/shapediaet herunterladen. Viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit! 
Laura

Wichtige Information: Ich werde in den nächsten Wochen mein Design und meine Domain ändern, ihr werdet meinen Blog nicht mehr unter der alten finden!!! Die neue Domain wird http://thefreakymeadow.blogspot.de lauten!!



Tuesday, March 11, 2014

Laura goes to America: The School

Hallo meine Lieben,
Ich habe endlich Neuigkeiten bezüglich meines Austauschjahres!!! Am Freitag vorletzte Woche habe ich einen Brief von meiner zukünftigen Schule bekommen. Ich werde im kommenden Schuljahr die Layton Christian Academy Private School in Utah als Sophomore besuchen. Layton ist eine Stadt mit 71.000 Einwohnern nicht weit weg von Salt Lake City entfernt, der größten Stadt Utahs und Austragungsort der Olympischen Winterspiele 2002. Layton liegt zwischen der Wasatch Front und dem Great Salt Lake, in den Bergen gibt es den "besten Schnee der Welt", den "Champagne Powder" und man kann auf dem Salzsee "schweben". Die Layton Christian Academy beinhaltet einen Kindergarten, eine Vorschule, eine Middleschool und eine Highschool auf ihrem Campus und stellt viele anerkannte Sportteams. Ich freue mich schon, typisch amerikanische Sportarten auszuprobieren! Fotos habe ich leider keine gefunden, vielleicht ließt ja ein (ehemaliger) (Austausch-)Schüler der LCA diesen Post und kann mir ein paar Bilder schicken, das würde mich echt freuen! Die Gastfamilie kenne ich leider noch nicht, wenn ich etwas neues weiß, lasse ich euch es wissen!
Eure Laura

Wichtige Information: Demnächst werde ich mein Blog-Design und meine Domain ändern und ihr werdet meinen Blog nicht mehr unter dieser Domain finden! Die neue Domain wird www.thefreakymeadow.blogspot.de sein! 

Thursday, February 27, 2014

What I do when I am in a bad mood...

Hallo meine Lieben,
Da ich letzte Zeit so oft im Stress war oder einfach schlechte Laune hatte erzähle ich euch heute mal was ich tue um Stress, schlechte Laune oder Ärger wegen der Schule oder sonstigem abzubauen. Falls es euch manchmal genauso geht wie mir, dann schreibt mir doch, was ihr macht um wieder happy zu werden! Viel Spaß beim lesen und Bilder anschauen! Und ich hatte schon beim Bilder machen wieder bessere Laune, vielleicht kann man das ja sehen.

Wie ihr sehen könnt, bin ich momentan etwas schlecht auf Schule zu sprechen...ich trage übrigens einen Sweater von H&M, eine Chiffonbluse von H&M und eine Jeans von Hollister.


*es heißt eigentlich "hasta la vista, baby!" und ist ein Zitat aus Terminator 2

1. Stressfaktor ausblenden!
2. Bequeme Sachen anziehen!
3. Sport treiben! Ich gehe laufen und mache dann noch Fitnessübungen oder Workouts z.B die "100 Lunge Challenge" von runtastic und die "The 5 Best & Most Effective Ab Exercises" von blogilates, die ich mir bei Youtube ansehe, oder ich mache mein MaxxF-Workout
4. Gesundes Essen! Das macht gute Laune und macht schön von innen. 
5. Stilles Wasser statt Softdrinks! Wenn euch stilles Wasser zu langweilig sein sollte, probiert doch stilles Wasser mit Fruchtstückchen, wie wäre es mit einem "Detox Water"?
6. Früher schlafen! Entspannt und etwas mehr Schlaf bis zum nächsten morgen zu bekommen macht doch früh gleich bessere Laune, außerdem verarbeitet man die Geschehnisse vom erlebten Tag im Schlaf.


Ich trage hier ein altes T-shirt, einen Zipper von Gilly Hicks und eine Jogginghose von Abercrombie&Fitch.


Lecker und gesund! Salate, Joghurt, Stilles Wasser, Früchte, Gemüse, Smoothies und Shakes! Yummy...


So, ich hoffe euch hat mein Post gefallen und geholfen, ich wünsche euch noch einen super schönen Tag bzw. Abend! 
Laura

Sunday, February 16, 2014

TMI-Tag

Hallo meine Lieben,
Sorry, dass ihr so lange nichts von mir gehört habt, aber mir hat die Kreativität gefehlt, einen Post zu schreiben. Hier habe ich einen Tag für euch! ich hoffe ihr werdet schön mit unnötigen Informationen über mich überflutet, ich denke das ist der Sinn des "TMI (Too Much Information) Tags". Viel Spaß!!

1: What are you wearing? A pair of black leggings from H&M, a grey hoodie from Gilly Hicks and some slippers (but my feet are still cold). 

2: Ever been in love? No. (If food counts, yes.)

3: Ever had a terrible breakup? No. (How can you have a terrible Break up when you never were in love?)

4: How tall are you? Uhm, around 5"7 (170cm) I'd guess.

5: How much do you weigh? I don't feel comfortable with my weight so I won't tell you, sorry.

6: Any tattoos? No. (But I want some small and little ones later.)

7: Any piercings? I am pierced on my ears, once on the left one and twice on the right.

8: OTP (is it "One true pairing" or "On the phone"? Please, tell me in the comments)?
One true Pairing: some couples from my school, hands down, I don't think I'll ever get into such a strong relationship like theirs are.
On the Phone: the app that is open right now is snapchat. (Obsessed with it.)

9: Favorite Show? I barely watch TV shows but if so I either watch "Two broke girls", "Grey's anatomy" or "Arrow".

10: Favorite bands? Probably "Bastille" at the moment.

11: Something you miss? Times when the outfit, make up and look of someone did not count and you just were fine with their personality, like in kindergarten. That's what counts, isn't it?

12: Favorite song: Omg, this is hard to tell. I don't now...I can't choose one.

13: How old are you? 14.

14: Zodiac sign? Taurus (The Bull). 

15: Quality you look for in a partner? Definitely a strong personality, humor, reliability, respect and time to talk and listen. And he has to love me as me with all my strengths and weaknesses.

16: Favorite Quote? Let me think...."Don't regret the things you've done, regret the things you didn't do when yo had the chance to." (Unknown)

17: Favorite actor? I don't have a favorite actor.

18: Favorite color? I like every color, I'd say. From red to lilac to turquoise to green. Everything.

19: Loud music or soft? Definitely loud!

20: Where do you go when you’re sad? Either my bed or I take a bath.

21: How long does it take you to shower?  Approximately 20min. Or 30min.

22: How long does it take you to get ready in the morning? I'd say I'm pretty fast in the morning, maybe 10-20min?

23: Ever been in a physical fight? No, fortunately not.

24: Turn on? Pretty smile, athletic physique, if he makes the first move, if he can cook.

25: Turn off? Machos, show offs, boys that think girls are just there for looking good next to them and use them as a "tag" to show that they're "soooo amazing" to the world.l


26: The reason you started blogging? I wanted to be creative and share my favorite things and hobbies and moments of my life with people, so that's why I'm doing this right now.

27: Fears? That something bad will happen to my beloved ones while I'm on my year abroad.

28: Last thing that made you cry? The funeral of a really nice person.

29: Last time you said you loved someone? Uhm....I really don't know.

30: Meaning behind your Blog Name?
The meaning behind my current blog name "Laura's Patisserie": my name is Laura and a patisserie (pastry) is a place were yummy things are made and I post recipes so I thought this would be a great name.
The meaning behind my new blog name (that will come soon, I promise) "TheFreakyMeadow": I'm weird and I like green meadows, so yeah. And it reminds me of spring or summer. And that's what I'm craving for right now, this weather here sucks.

31: Last book you read? It was "Der Schimmelreiter" and we had to read this for German...hate it.

32: The book you’re currently reading? I'm not really reading a book at the moment.... #sorrynotsorry

33: Last show you watched? "Grey's anatomy" on Wednesday with my mom. It's her favorite show ever.

34: Last person you talked to? My parents.

35: The relationship between you and the person you last texted? It was my mom and she tried something on her new iPhone (it's her first smart phone and she's managing really well I'd say)

36: Favorite food? Fruits, or sweet things. But definitely fruits.

37: Place you want to visit? The whole world and its beauty!!!!!

38: Last place you were? For my holiday: road trip from Germany over Switzerland and France to Italy and back home (e.g. Lake Geneva, Annecy, Milano)

39: Do you have a crush? Maybe?

40: Last time you kissed someone? Never happened (except my relatives or a kiss on the forehead or the cheek)

41: Last time you were insulted? I wasn't allowed to eat my mango today. (I'm weird, no one is insulted because of that)

42: Favorite flavor of sweet? Fruits, chocolate, ice cream, pastry things and all that yummy stuff.

43: What instruments do you play? I play the violin, but stopped playing it because the teacher was stupid.

44: Favorite piece of jewelry? I do not own that much jewelry and I haven't got a favorite piece of jewelry.

45: Last sport you played? Field Hockey

46: Last song you sang? This might be embarrassing but: "hakuna matata" from "The lion king".

47: Favorite chat up line? I don't know a chat up line, because I don't use them.

48: Have you ever used it? No.

49: Last time you hung out with anyone? Yesterday, with my bestie Leonie (http://xromeomustdie.tumblr.com)

50: Who should answer these questions next? I’m going to leave this as an open tag, so whoever is reading this right now, if you want to, do this tag and I'll check it out ASAP.

Das war's, Ich hoffe euch hat der Post gefallen. Wenn ihr den Tag macht, hinterlasst mir doch in den Kommentaren einen Link, dass ich euch "stalken" kann und mir euren Tag ansehe! 
Eure Laura

Sunday, February 2, 2014

Mamas Käsekuchen-Rezept

Hallo meine Lieben,
Heute habe ich seit Ewigkeiten mal wieder ein Rezept für euch: Mamas Käsekuchen, also ohne Boden und meiner Meinung nach etwas anders als alle anderen Käsekuchen. Probiert ihn einfach aus und probiert ihn, dann könnt ihr euch vorstellen, was ich meine. Viel Spaß! Ach ja, bitte lest die wichtige Info am Ende, Danke!! 

Ihr braucht:



So geht's:
Eine Form mit Backpapier auslegen und einfetten, dazu etwas von der Butter verwenden. Die Butter zuvor erwärmen, dann alle Zutaten außer den Grieß, den Quark und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut verrühren. Jetzt den Quark dazu geben, wenn euch alles auf einmal zu schwer zum verrühren ist, gebt ihn nach und nach dazu. Jetzt könnt ihr den Grieß und die Zitrone mit unterrühren. Den Teig in die Form geben und in den auf 175 Grad Celsius vorgeheizten Ofen geben, für 1h backen.

Der fertige Teig

Der fertige Kuchen



Ich hoffe ihr hattet Spaß beim backen und wünsche euch guten Appetit! Ich versuche jetzt mal Cakepops daraus zu machen, wer weiß, vielleicht funktioniert das ja.
Eure Laura ❤️

Wichtige Info: ich bastle schon seit längerem an einem neuen Design herum, ich hoffe ich bekomme es noch so hin, dass ich damit zufrieden bin und es geht bald online!!! Ich werde auch die Domain ändern, also werdet ihr meinen Blog vielleicht nicht mehr unter der alten Domain öffen können, aber das werde ich auf jeden fall noch einmal vorher sagen! Falls ihr irgendwelche Wünsche, Anregungen oder Fragen habt, schreibt mir einfach einen Kommentar!!!

Sunday, January 26, 2014

Collective Haul & Room Details

Hallo meine Lieben,
Tut mir leid, dass es ewig keinen post mehr gab. Heute möchte ich euch zeigen, was ich mir seid Anfang des Jahres alles gekauft habe. Das ist nicht besonders viel, deswegen zeige ich euch auch gleich noch ein paar Details aus meinem umgestalteten Zimmer. Viel Spaß!! Ach ja, lest doch bitte die wichtige Info ganz unten, Danke!!

Haul

Love (-Bilderrahmen) zum hinhängen und aufstellen von Karstdt, reduziert von ursprünglich 10€ auf 2€

Eulen-Kissen von Karstadt, ebenfalls reduziert von ursprünglich 10€ auf 2€

Kurze Yoga-Hose von H&M, für 9,95€

Room Details:

"Fittness-Ecke": Hanteln, Yoga-Matte und Swing-Stick von Aldi (hatten wir allerdings schon länger Zuhause, also weiß ich nicht wie viel sie gekostet haben und ob sie noch erhältlich sind), Hocker von Ikea

"Reise-Ecke": Bei den letzten Reisen, die ich unternommen habe, habe ich immer Postkarten etc. mitgenommen, ich habe alle an einen Notizzettel-Halter (Ikea) gepinnt

"Roof of the World": Ich habe endlich mein NYC-Bild aufgehängt, darunter seht ihr Bücher, eine Deko-Statue meiner Mutter, einen Wecker, den Love-Bilderrahmen (siehe oben) eine kleine Yankee-Candle und eine Lampe von Ikea

Ich hoffe euch hat der Post gefallen, hinterlasst mir doch einen Kommentar oder Feedback!
Eure Laura

Wichtige Info: ich bastle schon seit längerem an einem neuen Design herum, ich hoffe ich bekomme es noch so hin, dass ich damit zufrieden bin und es geht bald online!!! Ich werde auch die Domain ändern, also werdet ihr Meinen Blog denke ich nicht mehr unter der alten öffen können, aber das werde ich auf jeden fall noch einmal vorher sagen